主料:
五花肉适量
辅料:
辣椒适量，
大蒜适量，
豆豉适量，
小米辣适量，
干辣椒适量调料
生抽适量，
老抽适量，
盐适量，
花生油适量，
蚝油适量油渣炒辣椒的做法步骤
1.五花肉洗净切片。
2.辣椒洗净切小段。
3.锅烧热加少许花生油，放五花肉，把油炸出来。捞出留底油，放少许盐搅拌均匀。
4.底油继续放入大蒜、小米辣、豆豉、干辣椒爆香，加青椒翻炒断生。
5.倒入炸好的油炸，加生抽、老抽、蚝油继续快速翻炒。
6.均匀上色后即可装盘实用，非常下饭的菜。
TAGS：
热菜 家常菜 五花肉
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